毎月20日はマグロの日

鮪、大好きです。

我が家のルール？のひとつに「毎月20日はマグロを食べよう」ってのがあります。
（理由はそのうち）

とはいっても昼過ぎには魚屋さんが閉まってしまうので、
週末に重なった時しか用意できないんですがね。

いつもの魚屋さんで
「今日のは絶対旨いから！　塩釜にあがった生の本鮪だから！」
と強く勧められて購入。

サクで400gぐらいの大きさです。

今夜は握りにしよう。
お寿司を食べよう。

冷凍ものではない生の鮪ってやはり口溶け感や甘みが違う。
マンガの「将太の寿司」で覚えた自己流握りではありますが、夫は喜んで食べてくれる(笑)

お菓子教室、カレー教室、パン教室…　はあるけれど、
寿司のにぎり教室って探してもないのよね。
あれば参加するんだけどなぁ。

合わせたお酒は塩釜つながり。
「阿部勘・特別純米酒」
脂ののった刺身を引き立ててくれる、特に鮪にはドンピシャに合うお酒でした。