「オリオンビール」と沖縄そば [ウチごはん]
沖縄旅行のお土産、沖縄そばをいただきました。
ありがとう!!
沖縄そばの中でも「宮古島発祥」のものを宮古そばと呼ぶそうですね。
久しぶりの沖縄そば。
和風出汁と豚骨のスープが絶妙なバランスで旨かったのを記憶しています。
(沖縄で食べたのではなくて仙台でね)
小葱と紅ショウガを用意してイザ!
つるっつるのストレート麺とスープが絡んで唸った、旨い!
ついてた豚肉もとろっとろで柔らかく、
透き通ったスープはゴクゴクっと全部飲み干せる。
麺が一人前250gあるので、多いかな?とは思ったけど。
あという間にするする食べきれた。
旨かったです!
合わせたお酒はやはり沖縄ビール。
水が柔らかなのか、まろやか~なクリーミーな泡、グビグビいけます。
沖縄旅行気分な晩酌でした。
たまにはこういう晩酌も楽しいもんですね。
ごちそうさまでした!