まぐろのユッケで晩酌

いつもの魚屋さんで買ったメバチで晩酌。

手巻きにしようか握ろうか…迷いながら、
夕方に昨夜の孤独のグルメのTVerを見ていたら

「鮪のユッケ」じゃないですかっ。

変更です。

豆板醤、ニンニク、ごま油などのタレで30分ほど漬け込んだ鮪。
いい塩梅です。

海苔好き夫は、初志貫徹(笑)
手巻き希望。

わさび醤油も定番で旨いですね。

お酒は「浦霞ひやおろし」

香り控えめ柔らかな口当たりなお酒、メバチや白身に合いますね～。

即席で作った白菜と大根のナムルも酒に合う。
KUSUMIさんが旨そうに食べてたからね。

白菜のナムルは初めて作ってみたけど、
簡単だし、これからの季節に重宝するかも。


ヤクルトつよーーーい！