ホシザキ君のお酒たち

日本酒好きな夫婦。
特に雄町好きな夫。

１年に1度だけの限定蔵出し宮城県の酒蔵「伯楽星　純米吟醸　雄町」。
白桃というかメロンというのか、フレッシュな香味が広がる極上の1本。
毎年発売日を待ちわびるほど楽しみなお酒です。

速攻で売り切れてしまうお酒なので、
1本は即日に飲み、1本は友人達と垂直飲みしよう～♪と考えて
発売と同時に毎年2本ずつ購入しています。

普段ならウチで宅飲みして飲みまくるんだけど、
友人達をお誘いするのもなかなか気が引けるご時世なもので…、
なんだかんだで6年分溜まってました。

ホシザキ君に5度で冷蔵してあるため大丈夫かとは思いますが、
7年溜まったら（もしくは10年）一気に開けたいですね。


その前に。
正月に発売される「山和星」。

山和と伯楽星のコラボ酒。

元々、2019年に、仙台市内にある藤崎百貨店の創業200周年記念酒（オリジナル酒）として初めて醸されたお酒。
翌年からの2020年、2021年、2022年と3本あるので、そろそろ垂直飲みしたいなぁと思ってます。